農(nóng)殘速測儀也叫農(nóng)藥殘留檢測儀，是專業(yè)檢測蔬菜中農(nóng)藥殘留含量的儀器，像黃瓜、生菜、西紅柿等是可以直接生吃的，也可以用作制作各種涼拌菜的素材。外觀上青翠欲滴，可是內(nèi)在是否存在農(nóng)藥殘留咱們卻不得而知。

　　農(nóng)人購買蔬菜的當?shù)匾话阌性缡?、農(nóng)貿(mào)市場以及超市，后兩個領(lǐng)域的食品安全性還高一點，早市上的就不能保證了，而且存在必定程度的監(jiān)管難題。所以相關(guān)部門人員也會經(jīng)常在早市上收購韭菜、西紅柿、黃瓜、蘋果和甜瓜等果蔬，然后將韭菜手工分揀，黃瓜、蘋果、甜瓜、西紅柿削下表皮，然后抽取相同質(zhì)量的樣品，別離置于小燒杯中。參加5至10毫升的純凈水，用5支滴管抽取燒杯內(nèi)的水，別離沖洗菜葉和蔬果表皮各50次。然后將5只燒杯中沖洗過的水，別離滴在農(nóng)殘速測儀中的農(nóng)藥速測卡上，進行測驗，檢查相關(guān)果蔬是否含有農(nóng)藥殘留。

　　農(nóng)藥殘留快速檢測儀是大小型超市以及農(nóng)貿(mào)市場上檢測蔬菜農(nóng)殘含量的重要儀器，它可可有用監(jiān)測有機磷、有機氯等首要農(nóng)藥成份。根據(jù)儀器的闡明，假如檢測卡呈現(xiàn)藍色則闡明農(nóng)藥殘留正常，而色彩越淺闡明殘留問題越嚴峻。在咱們的印象里，經(jīng)過水洗就可以去除果蔬上的農(nóng)藥殘留，可是相關(guān)人員經(jīng)過儀器的測驗成果發(fā)現(xiàn)，清洗過的蘋果和西紅柿的檢測卡色彩沒有發(fā)生太大的改變，韭菜、黃瓜、甜瓜的檢測卡色彩稍稍加深，但仍然處在淡藍色的領(lǐng)域之內(nèi)。所以實驗成果表明事實上并不是咱們想象的那樣，簡略的水洗對去除農(nóng)殘幫助并不大。

　　經(jīng)過農(nóng)殘速測儀的檢測，咱們可以更直觀的看到生果煮菜中的農(nóng)藥殘留含量，經(jīng)過科學的手段判別出蔬菜的健康與否，為食品安全提供了便利和根據(jù)，對保證人民的身體健康能起到必定的積極意義。